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商品訊息描述

Staub 誕生於法國 Alsace ,一處以悠久歷史、美食佳餚與工藝技巧遠近馳名的區域。創辦人 Francis Staub 是一名鍋具商的孫子,從小在各式各樣的鍋具環繞下長大,1974年他設計出首款陶瓷鑄鐵鍋 La cocotte ,成為經典之作。

Staub 鑄鐵鍋採用最高標準製作,高規格的材質及美感,不僅能對食材做極致的烹煮,更兼具賞心悅目的工藝之美,收服許多世界名廚的心與味蕾,成為多間世界頂級餐廳指定使用品牌。

Staub 產品經過特殊處理,不需多花時間上油養鍋,方便使用。鍋具內外層皆均勻塗上琺瑯漆,有效防止食物沾黏,容易清洗。鑄鐵鍋高度導熱的性質,使得受熱效果絕佳,最適合長時間燉煮菜色,能引出食材的美好風味。

厚實的鍋蓋能與鍋子完美密合,上方專利的汲水釘設計,能在烹煮過程中保留鍋內水氣與蒸氣。實驗證明烹煮 55 分鐘後, Staub 鍋具能比其他鍋具保留至少 10% 以上的水氣,有效維持食材原汁原味。

陶製品是以高密度、少孔隙的優質陶土,經過上千度的高溫燒製而成,並塗上平滑耐用的琺瑯漆,外型光滑溫潤,顏色亮麗多彩,讓 Staub 不管在廚房裡或是餐桌上,都是既實用又美麗的精品。

時至今日, Staub 持續以傳統技藝融合現代技術,打造出完美的廚房用具,除了生產傳統鑄鐵鍋之外,也不斷推出創新之作,成為您廚房內不可或缺的經典鍋具。

產品特色:

塔吉鍋,是非常健康的蒸煮料理鍋具,除了可以保留住食材的原味,更將最精華的湯汁全都融入湯頭裡了。

適用於慢火細燉,利用水氣循環煮出食材原味,當在加熱食物時所產生的水蒸氣凝聚於塔頂後在留回鍋內,

可使用食材本身的水分,將食物煮熟,是非常節約能源的產品。

鍋蓋的部分由強化陶瓷製成,鍋身鑄鐵材質,

所以兼具導熱快居家用品又具保溫效果,

厚重的鍋子讓蒸氣不易當紅網路話題流失,不僅能鎖住食材的美味,容易燉爛食材。

色彩繽紛的設計,更加點綴出居家溫暖的氛圍

分期付款

商品規格

顏色:蓋子為白色,鍋身達人推薦為黑色鑄鐵

尺寸:直徑20公分,適合1-2人份

材質:蓋子為強化陶瓷、鍋身為鑄鐵材質、搪瓷塗層

適用所有爐具,烤箱與電磁爐

商品訊息特點

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